“Tanggung jawab negara adalah memastikan seluruh masyarakatnya memiliki akses terhadap pangan sehingga memang berbagai program diluncurkan oleh pemerintah. Tentunya kalau yang ditujukan kepada masyarakat miskin tentunya juga kemiskinan ekstrem dan juga stunting itu sudah banyak. Kita ketahui yang kita lihat berita sehari-hari tetapi memang kita memanfaatkan yang belum banyak tersentuh, salah satunya adalah gerakan selamatkan pangan,” jelas Nita.

Dalam konteks ini, pentingnya kolektifitas dalam mengumpulkan dan mendistribusikan makanan menjadi sorotan. Nita menjelaskan bahwa berbagai inisiatif, seperti Foodbank of Indonesia dan FoodCycle Indonesia, telah aktif sejak sebelum pandemi COVID-19.

“Kita patut apresiasi ternyata sudah banyak inisiatif-inisiatif sejak zaman pandemi. Jadi memang ini bahkan ada sebelum pandemi gitu seperti Foodbank of Indonesia dan FoodCycle Indonesia itu jadi salah satu founding father untuk gerakan bank pangan ini dan semakin banyak setelah itu. Karena berbagi itu menjadi sesuatu yang sifatnya menggerakkan digerakkan oleh hati,” tuturnya.

Namun tantangan tidak berhenti di situ. Perubahan iklim ekstrem menjadi salah satu faktor yang mempengaruhi ketahanan pangan, dengan banyak panen gagal akibat kondisi cuaca yang tidak menentu. Selain itu, Nita Yulianis juga menyoroti masalah pemborosan pangan yang masih menjadi persoalan serius.

“Jadi kita harus bijak makanya tadi kita dalam kerangka selamatkan pangan ini yang menarik adalah data menurut FAO jadi sepertiga dari pangan yang diproduksi itu terbuang,” tuturnya.

Dengan mengadopsi gerakan ‘Selamatkan Pangan’, masyarakat dapat berkontribusi pada pencapaian Sustainable Development Goals (SDGs) terutama dalam mengurangi kelaparan (SDGs 2) dan meminimalkan food waste (SDGs 12).